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火腿培根披萨

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

食材明细

主料
  • 高筋面粉200克
  • 酵母粉5克
  • 火腿适量
  • 培根适量
  • 马苏里拉奶酪150克
辅料
  • 鸡蛋一只
  • 洋葱适量
  • 青菜椒适量
配料
  • 少许
  • 少许
  • 橄榄油少许
  • 番茄酱适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

火腿培根披萨的做法步骤

  • 火腿培根披萨的做法步骤:1 1面饼的料
  • 火腿培根披萨的做法步骤:2 2肉馅的料
  • 火腿培根披萨的做法步骤:3 3酵母用温水融化
  • 火腿培根披萨的做法步骤:4 4加入一点白糖
  • 火腿培根披萨的做法步骤:5 5鸡蛋打好
  • 火腿培根披萨的做法步骤:6 6酵母水倒入面粉碗里
  • 火腿培根披萨的做法步骤:7 7加入鸡蛋
  • 火腿培根披萨的做法步骤:8 8加入一点盐
  • 火腿培根披萨的做法步骤:9 9搅拌一下后,倒入一点橄榄油
  • 火腿培根披萨的做法步骤:10 10之后揉成面团,放倒温暖处20分钟,发酵
  • 火腿培根披萨的做法步骤:11 11面团发酵至两倍大后,揉匀排气
  • 火腿培根披萨的做法步骤:12 12揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵
  • 火腿培根披萨的做法步骤:13 13再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点
  • 火腿培根披萨的做法步骤:14 14揉好后,擀成面饼
  • 火腿培根披萨的做法步骤:15 15放到披萨盘里,用手指按压边缘
  • 火腿培根披萨的做法步骤:16 16用叉子叉一些小孔,放置10分钟
  • 火腿培根披萨的做法步骤:17 17洋葱青椒切丝
  • 火腿培根披萨的做法步骤:18 18培根火腿切小块
  • 火腿培根披萨的做法步骤:19 19面饼上均匀刷上番茄酱,然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶 酪铺到面饼上
  • 火腿培根披萨的做法步骤:20 20烤箱预热180度,烤20分钟就可以了

小窍门

做脾大的难度就在于做面饼,比较费时间,做好后,喜欢吃什么都可以放到面饼上,很方便,很喜欢
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