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秋葵烤蛋

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问(新万博正规品牌a)手机版

还在吃西红柿炒蛋吗?来,换一种口味——秋葵烤蛋,用西红柿为盅,放入鸡蛋、秋葵,烤出美味健康的菜,连“盅”都可以吃。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质,西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

用料

主料

  • 秋葵2个

  • 鸡蛋2个

  • 西红柿2个

辅料

  • 橄榄油

    适量
  • 适量

秋葵烤蛋的做法

1.

准备食材秋葵2个、西红柿2个、鸡蛋2个

2.

西红柿在1/5处切开,用勺子挖空西红柿里面的肉;

3.

秋葵洗净,切薄皮;

4.

把鸡蛋、秋葵放入西红柿“盅”的里面,在撒一点盐、放一点橄榄油;

5.

把切去西红柿的盖子盖上;。

6.

用铝箔纸包裹好西红柿;PS:用铝箔纸包裹是防止营养水分流失,也可以不用

7.

烤箱预热,190度,25分钟。PS:每个烤箱不同,烤温和时间略有差异

秋葵烤蛋成品图

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